아누카사과 효능과 부작용
안녕하세요. 오늘은 아누카사과에 대해서 알아보겠습니다! 아누카사과란? 아누카 사과는 이탈리아의 시칠리아 지방에서 자라는 특별한 종류의 사과로, 'Annucca'로도 불립니다. 주로 노란색에서 주황색으로 익으며, 달콤하고 산뜻한 맛이 납니다. 아누카사과는 비타민 C, 식이 섬유, 폴리페놀, 다양한 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있습니다. 특이한 숙성 방식 아누카 사과는 다른 사과와 다른 특이한 숙성 방식을 사용합니다. 아누카사과는 땅에서 숙성되며, 수확 후에는 볏짚이나 톱밥 위에 놓여 20~30일 동안 모든 부분이 균일하게 붉은색으로 변할 때까지 숙성됩니다. 땅에서 숙성된 사과는 미네랄과 망간, B1, B2, PP 비타민, 그리고 섬유질이 풍부해지는데, 모든 부분이 균일하게 숙성되면서 양질의 영양분이 생성..
2024. 1. 4.
식이섬유 효능과 문제점
안녕하세요. 오늘은 우리가 잘 알고 있는 식이섬유에 대해서 알아보겠습니다! 수용성 섬유소와 불용성 섬유소 식이섬유는 수분 이용여부에 따라 수용성 섬유소와 불용성 섬유소로 나뉩니다. 수용성 섬유소는 감귤류, 곡류, 견과류에 풍부하게 들어있으며 불용성 섬유소는 곡류, 콩류, 채소류에 많이 존재합니다. 두 섬유소를 골고루 섭취함으로써 몸에 미치는 긍정적인 효과를 극대화할 수 있습니다. 수용성 섬유소 수용성 섬유소가 풍부한 음식은 귀리, 땅콩, 호두, 바나나, 귤, 사과, 보리 등이 있습니다. 수용성 섬유소는 콜레스테롤과 중성지방을 낮춰 심장 건강에 도움을 주며, 담즙산을 몸 밖으로 배출시켜 콜레스테롤을 감소시킵니다. 혈당 조절 수용성 섬유소는 혈당 조절에 효과적입니다. 당의 흡수를 늦춰 당뇨병을 예방하고 치료..
2024. 1. 2.
