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유청 단백질의 효능과 부작용 안녕하세요. 오늘은 단백질 종류 중의 하나인 유청 단백질에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 유청단백질이란? 유청단백질은 우유를 가공하고 치즈나 요거트를 만들 때 발생하는 단백질입니다. 유청은 우유를 끓이면서 생성되는 투명한 액체로, 이 중에서 순수한 단백질을 뽑아낸 것이 유청단백질입니다. 유청 단백질은 우유에 포함된 8가지 필수 아미노산을 균형 있게 갖추고 있어 "완전 단백질"로 불립니다. 유청단백질의 종류 1. WPC (농축 유청단백질) - 약 80%의 단백질 함유 - 미네랄 풍부하고 쓴맛이 적음 - 보편적으로 섭취되나 유당불내증(유우먹고 설사하는 등의 증상)이 있는 경우 소화 불편 가능성이 있음 2. WPI (분리 유청단백질) - 단백질 성분 90% - 불순물과 유당 제거, 체내 흡수가 빠르지만 가격이.. 2023. 11. 18.
단백질 보충제 효과와 부작용 안녕하세요. 오늘은 단백질 보충제의 효과와 부작용에 대해서 알아보려고 합니다. 단백질 보충제의 효과 1. 포만감 우리 몸에서 가장 중요한 에너지원은 지방, 탄수화물, 단백질입니다. 특히, 단백질은 적은 양으로도 포만감을 느끼게 해 줍니다. 단백질 보충제를 통해 배고픔을 효과적으로 억제할 수 있어 다이어트에 도움이 됩니다. 2. 근육량 증가 근육을 구성하는 주요 성분은 바로 단백질입니다. 충분한 양의 단백질을 섭취하면 근육을 유지하고 더 강하게 만들 수 있습니다. 단백질 보충제를 섭취하면서 운동을 하는 경우 근육 성장을 촉진합니다. 3. 뼈 건강 단백질은 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 고단백 식사를 하는 사람들은 나이가 들어도 뼈의 질량을 잘 유지하며 골다공증과 같은 질병 위험이 줄어듭니다. 4. 신진대사 .. 2023. 11. 18.
난소화성말토덱스트린 효능, 부작용, 주의사항 안녕하세요. 오늘은 이름이 좀 어려운 난소화성말토덱스트린에 대해 알아보겠습니다. 난소화성말토덱스트린 말토덱스트린은 탄수화물 중의 하나로, 전분이 최종분해되기 전의 중간 과정에 해당합니다. 그리고 난소화성말토덱스트린은 이 말토덱스트린 중에서도 소화하기 어려운 성분으로, 주로 옥수수 전분에서 추출됩니다. 난소화성말토덱스트린은 수용성 식이섬유로서, 소화효소에 의해 소화되지 않고 대신 장에서 발효되어 유익한 세균의 증식을 도울 수 있습니다. 이러한 특성으로 난소화성 말토덱스트린은 프리바이오틱스로도 알려져 있습니다. 말토덱스트린 vs. 난소화성말토덱스트린 말토덱스트린은 탄수화물 중 일종으로 혈당을 빠르게 올릴 위험이 있습니다. 단맛을 내는 데 사용되며, 혈당지수가 높은 편에 속합니다. 혈당을 신속하게 올리므로 혈.. 2023. 11. 16.
글루타치온 효능, 부작용, 복용법 안녕하세요. 오늘은 글루타치온이라는 성분에 대해서 알아보겠습니다. 글루타치온 글루타치온은 우리 몸의 간에서 다량으로 발견되는 강력한 항산화 물질로, 비타민 G로도 불립니다. 이 물질은 1888년에 처음으로 발견되었지만, 그 효과는 1975년에 알려져 건강을 강화시키는 영양소로 큰 주목을 받기 시작했습니다. 간에 존재하는 글루타치온은 강력한 해독 능력과 항노화 기능으로 알려져 있습니다. 그러므로 글루타치온이 부족하게 되면 간의 해독 능력이 감소하고 노화가 더 빨리 진행될 수 있습니다. 이 물질은 최근의 임상 실험에서 노인성 질환, 만성 질환, 암과 같은 질병에서 글루타치온 대량 주사에 의한 호전이 보고되고 있습니다. 글루타치온은 음식물에서도 흡수 가능하지만, 분자량이 높아 소화 흡수에 어려움이 있습니다. .. 2023. 11. 15.
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