크랜베리의 효능과 부작용

 

크랜베리

 

안녕하세요. 오늘은 크랜베리에 대해서 알아보겠습니다.

 

크랜베리란?

크랜베리는 월귤류에 속하는 작고 붉은 과일입니다. 주로 주스, 잼, 소스 등으로 만들어 먹으며, 비타민 C와 식이 섬유가 풍부합니다. 크랜베리는 방광염 예방과 치료에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

 

크랜베리의 효능

 

성인병 예방

크랜베리에는 혈관을 팽창시키고 동맥경화를 예방하는 플라보노이드와 프로안토시아닌이 풍부합니다. 이 성분들은 혈압과 콜레스테롤 수치를 조절하고 심장 질환의 위험을 낮춰줍니다.

 

방광염 예방

크랜베리에는 방광염의 주요 원인균인 대장균을 제거하는 프로안토시아닌이 함유되어 있습니다. 세균이 방광벽에 붙는 것을 방지하고 소변을 산성화 하여 세균의 성장을 억제합니다. 매일 크랜베리 주스를 마시면 방광염의 증상과 재발을 줄일 수 있습니다.

 

위장 질환 개선

크랜베리에는 헬리코박터균을 억제하는 프로안토시아닌이 들어 있습니다. 헬리코박터균은 위염, 위궤양, 위암 등의 위장 질환의 원인균입니다. 크랜베리를 꾸준히 섭취하면 위장 질환의 증상을 완화하고 예방할 수 있습니다.

 

항암 및 항노화

크랜베리에는 강력한 항산화 성분인 안토시아닌과 폴리페놀이 들어 있습니다. 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고 면역력을 강화합니다. 또한 암 세포의 성장과 전이를 억제하고 암 치료의 효과를 높여줍니다.

 

충치 예방

크랜베리에는 구강 내 세균과 박테리아를 억제하는 프로안토시아닌과 폴리페놀이 들어 있습니다. 치아 플라그의 생성을 막고 치주염, 치은염, 충치 등의 구강 질환을 예방합니다.

 

눈 건강 개선

크랜베리에는 눈의 망막을 보호하는 안토시아닌이 들어 있습니다. 망막 황반의 저하를 예방하고 눈의 피로를 개선합니다. 또한 야맹증과 시력을 보호하는 효과가 있습니다.

 

다음은 부작용 및 기타 사항입니다.

 

 

부작용 및 기타 사항

요석이나 결석

크랜베리에는 옥살산이 들어 있어, 신장이나 방광에 요석이나 결석이 생길 수 있습니다. 특히 이미 요석이나 결석이 있는 사람이나, 옥살산이 많은 음식을 섭취하는 사람은 크랜베리를 조심해야 합니다. 크랜베리를 섭취할 때는 충분한 물을 마시고, 옥살산이 적은 채소나 과일을 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

혈액 응고 장애

크랜베리는 혈액 응고를 방해하는 효과가 있어, 항응고제를 복용하는 사람이나 수술 전후에는 섭취를 자제해야 합니다. 크랜베리와 항응고제를 함께 섭취하면 출혈의 위험이 증가하고, 수술 부위의 회복이 느려질 수 있습니다.

 

위장장애

크랜베리는 위장 질환을 예방하고 개선하는 효과가 있지만, 과다하게 섭취하면 위장장애를 유발할 수 있습니다.

 

크랜베리는 산성이 강하므로, 위산이 많거나 위궤양이 있는 사람은 위장을 자극하고 염증을 악화시킬 수 있습니다 . 크랜베리를 섭취할 때는 공복이 아니라 식사 후에 마시고, 물이나 우유와 섞어서 마시는 것이 좋습니다.

 

알레르기

크랜베리는 드물게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 크랜베리에 알레르기가 있는 사람은 피부 발진, 가려움, 코막힘, 기침, 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 크랜베리를 처음 섭취할 때는 적은 양부터 시작하고, 알레르기 증상이 나타나면 즉시 섭취를 중단해야 합니다.

 

권장 섭취량

성인

성인의 경우, 하루에 20g 정도의 건조 크랜베리나 100~200ml 정도의 크랜베리 주스를 섭취하는 것이 적당합니다.

 

크랜베리 주스의 경우, 설탕이 많이 들어 있을 수 있으므로 설탕이 적은 제품을 선택하거나 물이나 탄산수와 섞어서 마시는 것이 좋습니다.

 

건조 크랜베리의 경우, 그대로 먹거나 요거트나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 또한 크랜베리 분말이나 캡슐도 영양제로 섭취할 수 있습니다.

 

어린이

어린이의 경우, 하루에 10g 정도의 건조 크랜베리나 50~100ml 정도의 크랜베리 주스를 섭취하는 것이 적당합니다. 성인과 마찬가지로 설탕이 적은 제품을 선택하고, 물이나 우유와 섞어서 마시는 것이 좋습니다.

 

건조 크랜베리는 비타민 C와 식이 섬유가 풍부하므로 간식으로 좋습니다. 단, 너무 많이 먹으면 설사나 배가 아플 수 있으므로 주의해야 합니다.

 

임산부

임산부의 경우, 하루에 15g 정도의 건조 크랜베리나 75~150ml 정도의 크랜베리 주스를 섭취하는 것이 적당합니다. 크랜베리는 임신 중에 자주 발생하는 요로 감염을 예방하고, 항산화 성분이 태아의 건강에 도움을 줍니다.

 

하지만 혈액 응고를 방해하는 효과가 있으므로 항응고제를 복용하는 사람이나 수술 전후에는 섭취를 자제해야 합니다.

 

또한 옥살산이 들어 있어 요석이나 결석을 유발할 수 있으므로 충분한 물을 마시고, 옥살산이 적은 채소나 과일을 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

섭취방법

 

생크랜베리

생크랜베리는 신선하고 산뜻한 맛이 있습니다. 하지만 매우 산미가 강하므로, 단맛을 내기 위해 설탕이나 꿀을 넣어 먹거나, 레몬이나 오렌지 같은 다른 과일과 섞어 먹는 것이 좋습니다. 생크랜베리는 냉장보관하면 1~2주, 냉동보관하면 6~12개월 정도 유통기한이 있습니다.

 

건크랜베리

건크랜베리는 편리하게 간식으로 먹을 수 있습니다. 그대로 먹거나 요거트나 샐러드에 넣어 먹을 수 있습니다. 건크랜베리는 통곡물 시리얼이나 베이킹에도 사용할 수 있습니다. 건크랜베리는 냉장보관하면 6~12개월, 냉동보관하면 12~18개월 정도 유통기한이 있습니다.

 

크랜베리 주스

크랜베리 주스는 방광염 예방과 치료에 효과적입니다. 하지만 설탕이 많이 들어 있을 수 있으므로, 설탕이 적은 제품을 선택하거나 물이나 탄산수와 섞어서 마시는 것이 좋습니다. 크랜베리 주스는 냉장보관하면 개봉 전에는 9~12개월, 개봉 후에는 2~3주 정도 유통기한이 있습니다.

 

크랜베리 분말

크랜베리 분말은 물이나 우유에 타서 마시거나, 요거트나 스무디에 넣어 먹을 수 있습니다. 크랜베리 분말은 방광염 예방과 치료에 효과적이며, 옥살산이 적어 요석이나 결석에 걱정이 없습니다. 크랜베리 분말은 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 1~2년 정도 유통기한이 있습니다.

 

크랜베리 캡슐

크랜베리 캡슐은 영양제로 섭취할 수 있습니다. 크랜베리 캡슐은 방광염 예방과 치료에 효과적이며, 설탕이나 옥살산이 없어 부작용이 적습니다. 크랜베리 캡슐은 물과 함께 복용하고, 건조하고 서늘한 곳에 보관하면 2~3년 정도 유통기한이 있습니다.

 

지금까지 크랜베리에 대해서 알아보았습니다. 크랜베리는 보통 건크랜베리로 많이 먹어왔는데 크랜베리 분말과 캡슐도 있으니 간편하게 크랜베리의 영양소를 섭취할 수 있는 길이 생긴 것 같습니다.